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[박태균 기자의 푸드&메드] 육류에 대한 근거없는 혐오, 탄수화물 과잉 섭취 부를 수도
“과일·채소 등 식물성 식품은 건강에 이롭고, 고기·우유 등 동물성 식품은 해롭다”고 막연히 생각하는 사람이 수두룩하다. 그러나 건강을 위해선 식물성과 동물성 식품을 적정 비율로
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아토피와 가려움증에 좋은 음식은?
아토피 피부염 치료와 예방에 음식이 중요하다는 사실은 널리 알려져 있다. 아토피는 음식을 잘못 먹으면 가려움증이 심해지므로 아토피를 낫게 하는 음식인지 아닌지 꼼꼼히 따져봐야 한다
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땅콩 지방 87%가 '불포화'...심장 보호하고 피 맑게 해
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 스포츠 스타인 김미현(골프)·김혜선(경마)·정근우(야구)의 공통점은? 정답은 모두 별명이 ‘땅콩’이란 거다. 땅콩은 꼬맹이·땅꼬마·도토리·숏다
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땅콩 지방 87%가 '불포화'...심장 보호하고 피 맑게 해
스포츠 스타인 김미현(골프)·김혜선(경마)·정근우(야구)의 공통점은? 정답은 모두 별명이 ‘땅콩’이란 거다. 땅콩은 꼬맹이·땅꼬마·도토리·숏다리 등과 함께 키가 작은 사람에게 흔히
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아토피 나았더니 알레르기? 연이어 생기는 원인은
중학생 J군의 어머니는 음식을 고를 때마다 신경이 곤두선다. J군이 땅콩 알레르기가 있기 때문이다. 몇 년 전까지 아토피 피부염으로 인해 고생했던 J군이 다시 땅콩 알레르기로 고
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[건강속설, 정말 맞나요?] 아토피, 이유식 시기보다 특정식품이 문제
Q 이유식 빨리하면 아토피 피부염에 걸린다? A 식품에 의한 아토피 피부염은 1세 미만 영아에게 많이 나타난다. 영아기에는 위장관 점막이 충분히 성숙하지 않아 아토피 피부염의 원인
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“아토피 있더라도 계란·땅콩 외엔 무작정 피할 건 아니다”
국내 돌쟁이 4명 중 1명이 아토피피부염을 앓고 있다. 무려 11만8000여 명이다(국민건강보험공단 2008). 다행인 것은 대부분 연령이 높아지면서 자연 치유된다. 7세 유병률
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알레르기 질환 개선 다래추출물 - 아이들이 먹기 편한 ‘알렉스아이i’ 출시
바이오신약 개발 기업인 ㈜바이로메드는 면역과민반응(알레르기)을 가진 아이들도 먹기 편한 개별인정형 건강기능식품 ‘알렉스아이i’를 출시했다. ‘알렉스아이i’는 기 출시된 ‘알렉스’를
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[박태균 기자의 푸드&메드] 매일 먹는 견과류 한움큼, 달라지는 당신의 피
견과류는 대중의 평가가 극적으로 반전된 식품군(群)이다. 10여 년 전만 해도 동서양을 막론하고 견과류는 건강에 해가 되는 식품으로 인식됐었다. 식물성 식품이지만 채소·과일과는
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면역력 건강기능식품 다래추출물! 건강기능식품협회에서 엄선해 선정
한국건강기능식품 협회(이하, 건식협회)는 지난 달 12일 ‘면역력에 도움이 되는 건강기능식품’ 으로 식약청에서 기능성과 안전성을 인정한 ‘다래추출물(PG102)’을 선정했다. 환절
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[헬스코치] 세계적인 천식 전문의가 권한 최고 예방 식품, 알고보니
박태균 식품의약전문기자기관지(기도)에 만성적인 염증이 생겨 기관지가 외부 반응에 민감하게 반응하는 질병이 기관지 천식이다. 흔히 줄여서 천식이라 한다. 천식은 어린아이에서부터 노인
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[헬스코치] 라면 먹을 때 알레르기 일으키는 원인 성분 확인하세요
김석진 교수어린이들의 음식알레르기 발병율이 꾸준히 증가 추세에 있다. 미국질병관리본부(CDC) 보고자료에 의하면 지난 10년간 어린이들 음식관련 알레르기의 발생율이 18% 증가하였
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[헬스코치] 이것 즐겨 먹는 핀란드인, 우울증 발생률 다른 나라 절반
박태균 식품의약전문기자‘마음의 감기’로 통하는 우울증은 절대 가볍게 봐선 안되는 병이다. 우울감을 느끼는 정도라면 취미생활 등 기분 전환으로 얼마든지 해소할 수 있다. 그러나 중증
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대표 건강식품 일곱 가지…내 몸에 안 맞으면 알레르기 일으켜
“난 ○○만 먹으면 알레르기가 생겨.” 성인 3명 중 1명은 이렇게 생각한다. 식품 알레르기는 절대 가볍게 여겨선 안 된다. 드물지만 극소량의 알레르기 유발 식품에 노출된 뒤 생
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불황에도 잘나가는 '프리미엄 과자'
프리미엄 과자가 뜨고 있는 가운데 롯데제과가 밀가루 대신 한국산 쌀가루를 사용하고 몸에 해로운 합성 감미료.착색료.착항료.글루텐 등을 뺀 마더스 핑거를 최근 출시했다. 롯데 도우미
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[Really?] 알레르기 있더라도 음식은 가리지 말라
Q 자녀에게 천식·비염·아토피 피부염 등 알레르기 질환이 나타나면 많은 부모가 채식·선식·유기농 식품을 고려한다. 심지어 숯에도 기대를 건다. 정말 효과가 있을까? A 알레르기 질
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[BOOK어린이책] 열한 살 상상력·호기심 100% 받아주었더니 …
몰입 천재 클레멘타인 사라 페니패커 지음, 원지인 옮김 보물창고, 144쪽, 9000원, 초등 3∼5학년 “집중력이 떨어진다”는 말은 대부분의 경우 지극히 편파적인 판단이다. 어
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메디컬 에세이 음식 먹고 숨쉬기 곤란한 환자
의사들은 ‘음식을 먹고 가슴이 답답하고 숨쉬기 힘들다’며 응급실을 찾는 환자들을 접할 때 신경을 곤두세운다. 피부가 울긋불긋하고, 도드라지는 두드러기라면 항히스타민제를 먹이고 조
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이유식 잘 만들려면…우유·귤 피하고 조리 전에 손 꼭 씻어야
이유식이 너무 이르면 비만·알레르기의 원인이 될 수 있고, 너무 늦으면 성장·발육이 늦어진다. 일반적으론 출생 당시 체중의 두 배(7㎏가량)가 되는 생후 4∼6개월이면 이유식을
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음식이 아이들을 공격한다
오하이오주 셰이커하이츠에 있는 머서 초등학교. 오후 1시 레나 파스큐위츠 선생의 아이들이 신나는 점심시간을 기다리며 즐겁게 재잘거린다. 칼레이 레이켄(6)은 엄마가 맛있게 싸준
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BT·IT에 방사선 쬐니 돈이 보이네
방사선은 오래전부터 X레이 촬영에 활용돼 왔다. 1960~70년대 그 활용 범위는 다른 산업으로 확산된다. 방사선을 쪼여 새로운 품종을 만들어 내거나, 물체를 실제로 쪼개보지 않
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BT·IT에 방사선 쬐니 돈이 보이네
개발 중인 김치·수정과·생식바·우주라면(왼쪽 상단부터 시계방향으로). 관련기사 “2020년 동북아 방사선융합기술 허브 구축” 골프광인 K씨에게는 큰 고민이 있다. 친한 대학친구와
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[week&쉼] 식품첨가물 먹어? 말아?
식품첨가물은 흔히 화장품에 비유된다. 식품의 외양·색·향 등을 바꿔 상품성을 높여주는 물질이라는 뜻이다. 그러나 식품첨가물에 대한 소비자의 시선은 화장품만 못하다. ‘건강에 해롭겠
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집먼지 진드기가 천식 유발 주범
천식을 유발하고 악화시키는 원인에는 개인차가 있다. 따라서 폐기능 검사, 기관지 과민 반응검사, 혈액검사를 통해 천식 환자로 진단받으면 병원의 정밀검사를 통해 천식 유발 원인과